11 gefundene Arbeiten

Typ AutorIn Titel/Band  Jahr MA  Axel Fila  Entwicklung einer Prüfmethode für die Laminatfestigkeit von Waffeln  2009 MA  Bakk. techn. Elisabeth Hammer  Charakterisierung von Vertretern der Spezialgetreidesorten Tritordeum und Blauweizen  2010 MA  MAG.RER.SOC.OEC Karin Huber  Herstellung von Mahlfunktionen aus gefärbten Nacktgerste-Genotypen zur Verwendung in Backwaren und Teigwaren  2010 MA  Rupert Keckeis  Untersuchungen zur Gewinnung von Steviol-Gucosiden aus Stevia rebaudiana mittels Membrantrennverfahren  2010 MA  Bakk. techn. Stefan Kerschbaumer  Entwicklung und Optimierung eines aufschlagfähigen Flüssigeiproduktes  2010 Diss  NADA KNEZEVIC  ENZYMATISCHE HYDROLYSE NATIVER STÄRKEN  2004 MA  Hermine Posautz  UNTERSUCHUNG DER MÖGLICHKEITEN ZUR NUTZUNG VON GELBPIGMENT- UND PURPURWEIZEN ZUR HERSTELLUNG INNOVATIVER LEBENSMITTEL MIT HOHEM CONVENIENCE-WERT  2007 MA  Waltraud Priesching  Hochdruckextraktion von Zimt  2010 MA  Michael Prückler  Bestimmung der sekundären Pflanzenstoffe in Nacktgerste Varietäten - Pentosan und Phenolsäuren  2009 MA  Heike Schliesser  Optimierung von Vorbehandlungsschritten bei der Pommes frites Produktion  2009 MA  Bakk. techn. Julian Zwerenz  Herstellung von Obst- und Gemüseextrudaten  2010   - Seite 1 (Ergebnisse 1 bis 11) -

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