5 gefundene Arbeiten

Typ AutorIn Titel/Band  Jahr MA  Ana Illueca Puchol  Effects of Pulsed Electric Field Pre-treatment on Potato Chip Quality and Cooking Using an Air Fryer  2025 Diss  Jorge Luis Rivera Azurdia  Computer-aided engineering of thermal food processing technologies  2025 MA  Sophia Schlüter  Construction of an Escherichia coli reporter strain for the detection of methanol  2025 MA  BSc Katja Unterleitner  Implementation of Sorghum in Gluten-Free and Non-Gluten-Free Pasta  2025 MA  BSc Katarína Šišková  Aryl-alcohol oxidases and pyranose dehydrogenases: Understanding shifts in substrate specificity  2025   - Seite 1 (Ergebnisse 1 bis 5) -

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