Beurteilende*r| Name: | Univ.Prof. Dr. Jochen Kantelhardt |
| Herkunftsbetrieb: | |
| 1.Mitwirkender |
| Name: | Dipl.-Ing. Dr. Andreas Niedermayr |
| Herkunftsbetrieb: | |
| Arbeit |
| Typ der Arbeit: | Masterarbeit |
| Sprache der Arbeit: | Deutsch |
| Titel der Arbeit in Originalsprache: | Auswirkungen von Preisvolatilitäten auf die Wirtschaftlichkeit typischer Milchviehbetriebe in Österreich unter Umsetzung verschiedener Produktionsstrategien |
| Titel der Arbeit in deutsch: | Auswirkungen von Preisvolatilitäten auf die Wirtschaftlichkeit typischer Milchviehbetriebe in Österreich unter Umsetzung verschiedener Produktionsstrategien |
| Titel der Arbeit in englisch: | |
| Publikationsmonat: | 03.2024 |
| Seitenanzahl: | 135 |
| Volltext |
| Volltext der Arbeit: | Volltext der Arbeit im PDF-Format laden |
| Online-Katalog der Universitätsbibliothek Bodenkultur |
| AC-Nummer: | AC17206656 |
| Abstract |
| Abstract in Deutsch: | Österreichs Milchviehbetriebe werden auf den Agrarmärkten mit zunehmenden Preisvolatilitäten konfrontiert, welche maßgeblichen Einfluss auf deren Rentabilität üben. Indessen ist die implementierte Produktionsstrategie determinierend für die Risikoexposition gegenüber Preisrisiken. Das Ziel dieser Arbeit ist es demnach, die Auswirkungen von Preisvolatilitäten auf die Rentabilität unterschiedlicher Strategien von Milchviehbetrieben zu analysieren. Zudem sollen potenzielle Optimierungsmaßnahmen aufgezeigt und Fixkosten mitberücksichtigt werden. Basierend auf einer Deckungsbeitragsrechnung werden vier verschiedene Produktionsstrategien (High-Output-Konventionell, High-Output-Biologisch, Low-Input-Konventionell, Low-Input-Biologisch) für zwei Modellbetriebe (Bergbauernbetrieb, Acker-Grünlandbetrieb) im Rahmen einer Linearen Planungsrechnung gegenübergestellt. Eine Szenarioanalyse wird herangezogen, um die Auswirkungen von Preisvolatilitäten auf ökonomische Kennzahlen, einschließlich Gesamtdeckungsbeitrag und Betriebserfolg, zu bewerten. Die Ergebnisse zeigen, dass biologische Strategien tendenziell wettbewerbsfähiger sind als konventionelle und Strategien, die High-Output anstreben, innerhalb der Produktionsweise vorzüglicher sind als Low-Input-Strategien. High-Output-Strategien bieten mehr Potenzial für höhere Rentabilität, sind aber dafür anfälliger für Preisvolatilitäten. Low-Input-Strategien weisen unter schwankenden Preisen mehr Stabilität in ökonomischen Kennzahlen auf und profitieren relativ bei Betrachtung von Kennzahlen pro Arbeitskraftstunde sowie unter Berücksichtigung von Fixkosten. Als kurz- bis mittelfristige Reaktion auf Preisvolatilitäten stehen Milchviehbetrieben unter den angestellten Prämissen kaum Adaptionsmöglichkeiten zur Verfügung. Die Strategiewahl hat neben individuellen Gegebenheiten des Milchviehbetriebes maßgebenden Einfluss auf dessen Rentabilität unter Preisvolatilitäten, weshalb dieser hohe Relevanz zukommt. |
| Abstract in Englisch: | Dairy farms in Austria are confronted with increasing price volatility on agricultural markets, which have a substantial impact on their profitability. Especially the implemented production strategy is decisive for the exposition towards price risks. The aim of this thesis is thus to analyze the effects of price volatilities on the profitability of different dairy farm strategies. Moreover, potential adaption measures are identified, and fixed costs taken into account. Based on a gross margin calculation, four different production strategies (high-output-conventional, high-output-organic, low-input-conventional, low-input-organic) are compared for two model-farms (mountain farm, arable-grassland farm) in the framework of a linear planning calculation. A scenario analysis is applied to assess the impact of price volatilities on economic indicators, including total gross margin and farm profit. Results outline, that organic strategies are more competitive than conventional ones by tendence, and strategies pursuing high-output are economically more favorable than low-input strategies within a production mode. High-output strategies show more potential for higher profitability but are also more susceptible to lower prices. Low-input strategies exhibit more stability in economic indicators under fluctuating prices and further benefit in terms of indicators per working hour as well as by consideration of fixed costs. With regard to short to medium-term adaptations to price volatility, dairy farms have only few options available under the modelling assumptions. Besides individual conditions of a dairy farm, the selection of the production strategy has a decisive influence on its profitability under price volatility, which is why it is of considerable relevance. |
| Schlagworte |
| Schlagwörter Deutsch: | Milchwirtschaft
Produktionsstrategie
Modellrechnung
Lineare Programmierung |
| Schlagwörter Englisch: | dairy farming
production strategy
model calculation
linear programming |
| Sonstiges |
| Signatur: | D-24568 |
| Organisationseinheit, auf der die Arbeit eingereicht wird: | H73300 Institut für Agrar- und Forstökonomie (AFO) |
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